As Facas De Cozinha Para Chef Forjadas À Mão são o conjunto essencial para quem leva a cozinha a sério — profissionais e entusiastas que valorizam precisão, equilíbrio e durabilidade em cada corte. Feitas à mão, oferecem desempenho superior com acabamento artesanal para tarefas que vão desde o preparo fino até cortes mais robustos.
Características
- Lâmina: aço inoxidável de alta resistência, afiada e durável
- Comprimento da lâmina: 19 cm
- Comprimento da alça: 13 cm
- Comprimento total: 32 cm
- Lâmina afiada: Sim
- Ângulo da lâmina: >60°
- Força da mola: Não
- Bloqueio: Não
- Origem: CN (China)
- Tipo de produção: Forjada à mão
Benefícios
Desempenho consistente em cada corte, com uma lâmina resistente à corrosão que mantém o fio por mais tempo. A forja artesanal confere equilíbrio e durabilidade, tornando a faca adequada tanto para chefs profissionais quanto para cozinheiros domésticos exigentes.
O acabamento com lâmina de 19 cm e alça de 13 cm proporciona controle e conforto durante preparos prolongados, enquanto o ângulo maior que 60° facilita cortes precisos e estáveis. Ideal para uma variedade de tarefas na bancada, desde descascar até fatiar, com resultados limpos e confiáveis.
